Garantizar las operaciones de limpieza y desinfección de comedores escolares, maquinaria, equipos y útiles empleados en los mismos en función del riesgo sanitario.
Unidad 1. Aplicación de medidas de higiene en comedores escolares
Unidad 2. Descripción del control de plagas
Unidad 3. Aplicación del mantenimiento y limpieza diaria de equipamiento
Unidad 4. Ejecución de la limpieza y eliminación de residuos
Unidad 5. Aplicación de la trazabilidad
Unidad 6. Sostenibilidad en la gestión de desechos y residuos
Unidad 7. Gestión de la higiene infantil
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Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector de la hostelería o turismo.
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