Diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana y nutricionalmente equilibrados.
Unidad 1. Caracterización de la cocina vegetariana
Unidad 2. Conocimiento de las propiedades nutricionales de los alimentos para lograr menús equilibrados
Unidad 3. Brotes o germinados
Unidad 4. Utilización de técnicas de cocción y conservación
Unidad 5. Elaboración de platos vegetarianos, diseño de menús y otras ofertas gastronómicas
Rellena este formulario y nos pondremos en contacto contigo.
Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector de la hostelería o turismo.
100% Online.
Sin horarios y desde casa
Consigue tu certificado avalado por el SEPE
