Aplicar los fundamentos básicos sobre productos alimenticios y técnicas culinarias, y realizar operaciones sencillas de almacén.
Unidad 1. Área de cocina, almacén y equipamiento básico
Unidad 2. Géneros culinarios, elaboración elemental y conservación
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Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector de la hostelería o turismo.
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