Implementar ofertas gastronómicas de cocina aragonesa elaboradas con productos locales y de temporada.
Módulo de Formación 1: Cocina Aragonesa: Origen, evolución y productos utilizados
Unidad 1. Introducción a los conceptos básicos
Unidad 2. Descubrimiento de tesoros gastronómicos de Aragón
Módulo de Formación 2: Recetas tradicionales de la gastronomía aragonesa
Unidad 1. Elaboración de recetas con productos de la gastronomía aragonesa
Unidad 2. Identificación de los productos típicos en la cocina de las comarcas
¡¡Curso completo!!
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Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector de la hostelería o turismo.
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